日々の暮らしに刺激を…
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これが普通の辛さの２辛。
ということで、刺激を求めて大阪梅田、茶屋町へ。
銀座で話題の、しびれヌードルのお店が
茶屋町あるこに出来たと聞いて以来ずっと気になっていたのですが、
少し前に、嵐のテレビ番組「嵐にしやがれ」のグルメデスマッチにて紹介されて、
松潤が食べていた、麻婆麺が辛そうで美味しそうでしたので、
ついに我慢できず、食べに行ってきました。
番組で紹介されていたのは、銀座のお店ですが、
大阪梅田の茶屋町あるこ店に行ってきました。
『蝋燭屋』
茶屋町あるこの一階にあります。
お昼どきは開店前から行列ができる人気店で、
土日のお昼に店の前まで何回か行きましたが、
気が短いので、並ぶのがイヤで（笑）諦めていました。
が、ついに並びましたよ。
雨が降っていたから、いつもより空いていたような気がします。
でも、20分くらいは並んだかなぁ。
店内へ通されると、まずはレジにて注文と会計を済ませます。
先払い式なんですね。
ちゃっちゃと会計を済ませるために、
並んでいる間に、注文するものは決めておく必要がありますよ。
私は、お目当ての麻婆麺を普辛の２辛にて注文。
あと、味玉を注文しました。
席にてしばらく待ちます。
10分ほどで、麻婆麺が出てきました！
◆麻婆麺（1000円）
辛さ・痺れレベルは選べるようになっていて、
薄辛の１辛、普辛の２辛、倍辛の４辛があります。
さらに、辛さ激増し、痺れ激増し、辣油増しは、それぞれプラス100円にて注文可能。
辛・痺・辣のすべて激増しは、プラス280円にて注文可能です。
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11時から15時までは、どの麺を注文しても、サービスでご飯が付きます。
通常、ご飯は150円、半ライスは100円です。
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麻婆麺の他には、パクチー麻婆麺、焼きチーズ麻婆麺、担々麺、汁なし担々麺があります。
トッピングは、味玉、温玉、肉味噌、葱、パクチーがあります。
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私は、150円の味玉をお願いしました。
たまご好きなものでσ(^_^;)
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つるりんとした味玉ちゃん。
後半にいただきますょ。
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卓上には、割り箸と、調味料があります。
あと、板の向こう側には、紙エプロンあり。
麻婆麺とか、絶対に服に飛び散りますから、遠慮なく、紙エプロンを使いましょう(^_^)
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さて、お待たせしました。
いざ！麻婆麺！
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やや太めの麺に、とろみのある麻婆豆腐がしっかりとからみます。
豆腐はかなりやわらかめです。
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味変の調味料も使いながら、食べ進めていきます。
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良いしびれ具合です。
なかなか、シビレます！
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そして、味玉を投入。
ぷるんとした半熟卵。
中が半熟で良い感じ。
このくらいのがちょうどいいですね。トロトロすぎず。
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味玉にて辛さと痺れを中和させながら、どんどん食べました。
かなり痺れてきましたが、美味しいから食べられてしまうんですね〜。
辛いし、痺れるけど、
これは美味しいです。
また食べたくなりますね。
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麺量は、麻婆麺の並が150g、大が225g、
汁なし担々麺の並が200g、大が300gです。
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しびれヌードル、おそるべし、しびれ具合。
刺激がほしい方はぜひ！
ごちそうさまでした(￣▽￣)
【お店データ】
SHIBIRE-NOODLES 蝋燭屋
大阪市北区芝田1-6-2 茶屋町あるこ1階
営業時間：11:00〜22:30