ちゃんぽんと皿うどん、どちらが好きですか？
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今日は長崎ちゃんぽんにしましたょ。
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ということで、長崎ちゃんぽん。
太めの麺にスープのちゃんぽん、
パリパリ麺にあんかけの皿うどん。
どちらも美味しいですよね。
ちゃんぽんも皿うどんも長崎のグルメですが、本日ご紹介するのは、長崎ちゃんぽんと皿うどんの、関西の元祖のお店です。
『中央軒』
株式会社中央軒は、大阪市中央区に本社を置く企業。
長崎出身の創業者が故郷の長崎の味である長崎ちゃんぽんと長崎皿うどんを、大阪に紹介したのが始まりだそうです。
難波4丁目に本店があり、その他、大阪市内を中心に18店舗。関西にしか店舗展開していません。
さて早速、いただきましょう！
◆長崎ちゃんぽん
白ごはんやチャーハンがセットに付く、お得なメニューもありますが、単品で。
かなりボリュームがあるので、以前、ちゃんぽんとチャーハンのセットにしたら、量が多過ぎて苦しくなった(^◇^;)
腹ペコさんにはちょうど良いかもしれません。
お箸袋には、直営店がずらり。
あと、グループ店が東天満、京橋、堺にあるそうです。
白濁の豚骨スープに、具がたっぷり！
使われている野菜と魚介は、なんと12種類もあるとか。
キャベツ、もやし、えび、ねぎ、きくらげなどなど。
かまぼこもはいっています。
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もっちりとした太麺に、味がよく絡んで美味しい！
他では味わえない美味しさです。
皿うどんも食べたくなってきた（笑）
また、皿うどんも食べに行きます(*^ω^*)
ごちそうさまでした。
【お店データ】
中央軒