お山というと、富士山を思い浮かべちゃいますが、本日ご紹介するのは、芋の山。
さつまいもの山です。
『銀座 芋山』
銀座にある、新感覚さつまいもスイーツのお店。
紫色ののれんに、芋の印が目印です。
やや渋めな店構え。
一瞬素通りしかけましたが、「芋」の字に反応し、戻ってきました（笑）
店頭には、どどんと積み上げられた、芋けんぴが！
ガラスケース内には、芋けんぴ、大学芋、焼き芋ブリュレ、芋モンブランなどがずらり。
芋好きなら、素通りできません。
購入したのは、こちら。
オーソドックスっぽい、生芋けんぴにしました。
◆細切り生芋けんぴ
ただの芋けんぴではなくて、生芋けんぴ。
生です、生。
細切りしたさつまいもに、つやつやの蜜がかかっています。
いわゆる普通の芋けんぴは乾いていますが、手が汚れる芋けんぴです。
蜜は糸が引くくらいです。
中国料理店の、出来たての中華ポテト、さつまいもの飴炊きみたいな感じの蜜感です。
これは確かに新感覚！
ほかのスイーツも食べてみたくなりました。
楽しい新感覚さつまいもスイーツ。
ごちそうさまでした。
オンラインショップでお取り寄せ可能です(^ ^)
【お店データ】
銀座芋山
東京都中央区銀座5-9-19
