お肉、皆様、お好きですよね。
本日は人気のシュラスコ食べ放題へ行ってきました。
シュラスコって、ご存じですか？
シュラスコとは、鉄串に牛肉や豚肉、鶏肉を刺し通し、荒塩をふって炭火でじっくり焼く、ブラジルをはじめとする南アメリカの肉料理です。
『バルバッコア・グリル』
関西は心斎橋と梅田にお店があり、私は梅田店を予約して行きました。今年の4月にオープンしたお店で、西梅田のハービスエントの5階にあります。
ランチで利用しました。
平日のランチメニューは、二種類。
サラダバー、デザートバー、ドリンクバーのブッフェのみのランチと、
シュラスコありのブッフェランチがありますが、やはりシュラスコを食べてみたいので、シュラスコありのランチを注文しました！
◆12種のシュラスコ料理とブッフェ（平日3200円※税別）
まずはサラダバーへ。
サラダの種類もかなり豊富でワクワクしちゃいます。
葉野菜だけでも、8種類近くあり、フライドレンコンや茹でたカボチャ、さつまいも、ブロッコリー。
手前にあるのは紅大根、ザワークラウト、蒸し鶏、珍しいヤシの若芽に、クレソンもありました。
サラダバーには食事メニューもあります。
ホワイトブレッド、カレー、ミートとチーズのパングラタン、
ブラジル料理の豆の煮込み、まんまるなコロッケみたいな鱈の入った揚げ物。
コロッケみたいな料理は三種類ありましたが、私は鱈の入ったものを食べました。
サクサクで、中はややもっちりしていて、ポンデケージョみたいでした。
ハーブもいろいろありました。
ミント、バジル、パクチー、ディル、レモンバームなど。
ドリンクバーでは、ウーロン茶を。
グラスにものすごくいっぱい、なみなみと注いじゃいました(笑)。
シュラスコのメニューはテーブルに置いてあるので、食べたい部位をお願いすることも可能です。
平日のランチで食べられるシュラスコメニューは12種類。ちなみに、休日は14種類になるそうです。
お肉用のソース2種類。
さっぱりしたビネガーソースと、ガーリック醤油。
そして、シュラスコがスタート！
お店の方がテーブルまで持ってきて、目の前で取り分けてくれます。
◆ローストチキン
◆ソーセージ
◆ピッカーニャ（イチボ）
これがイチオシのお肉。牛の腰からお尻にかけての赤身のお肉です。
◆アルカトラ（ランプ）
牛の脂肪分の少ない部位のお肉です。
◆フラウジーニャ（カイノミ）
牛のアバラ付近のお肉です。
◆ガーリックステーキ
まさに肉の塊という、分厚さ！
◆ペッパーステーキ
ブラックペッパーがカリカリです。
◆豚肩ロース
これは豚のお肉。
外側はカリッと、お肉の脂は甘みがありました。
◆鶏ハツ
鶏の心臓!?ドキドキします(笑)
◆焼きパイナップル
これは美味しいから絶対食べて！とネットのクチコミで読んでいたので、三切れ入れていただきました。
焼けた部分がまた美味しかった～。
この焼きパイナップルは家でも作って食べてみたいです！
あと、最後の方に、お店の人が、「なにかご入り用のお肉はありますでしょうか？」と聞いてくれたので、メニューでチェックしたところ、食べていないメニューが少しだけあったので、持ってきてもらうようお願いしました。
◆焼きチーズ
とろとろに溶けたチーズ。
美味しくて、そして、お腹にガツンとたまります(笑)
◆ラムレッグ
仔羊のお肉。やわらかくて美味しかったです。
デザートもブラジルっぽいメニューがありましたょ。
アサイーヨーグルト、パンプディング、いちじく、かぼちゃペーストにスパイスを加えたもの、大学いも、マシュマロみたいな白くて丸いお菓子、チョコのケーキ、パッションフルーツのゼリー、ブルーベリーのクラフティ。
お皿の右上に少しだけ取ったのですが、コンデンスミルクを煮詰めたもので、「ドーセ・デ・リーチェ」というもの。
これって、もしかして『ガイズ＆ドールズ』に出てくる「ドルセ・デ・レチェ」と同じ感じ？
あ、もちろん、こちらでいただいたのはデザートなので、アルコールは入っていません。
南米のスイーツの定番で、要するにミルクジャムというかキャラメルです。
最後は、マテ茶とソフトクリーム。
ソフトクリームにはキウイジャムとストロベリーのジャムを。
コーヒーで締めくくりました。
お肉に野菜にデザートまで、かなり満足度の高いランチでした。
お肉好きの人はもちろん、ブッフェ好きな人にもおすすめしたいお店。
また食べに行きたいです。ごちそうさまでした！
【シュラスコ内容】 ピッカーニャ・ガーリックステーキ・ペッパーステーキ アルカトラ・豚肩ロース・ローストチキン・ラムレッグ・フラウジーニャ ソーセージ・ハツ・焼パイナップル・焼きチーズ
【サラダバー】30種類以上のフレッシュサラダ、カレー・豚肉・鶏肉・野菜のグリルなど
【デザートバー】ケーキ・ゼリー・フルーツ・ソフトクリーム(色々なトッピングが出来ます)など
【ドリンクバー】ウーロン茶・オレンジジュース・アップルジュース・コーヒー・紅茶など
【お店データ】
バルバッコア・グリル梅田店
大阪市北区梅田2-2-22 ハービスプラザエント5階
営業時間：11:00～15:00、17:00～23:00
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